Edelvernatsch ist eine rote, autochthone aus Südtirol stammende Rebsorte, aus der delikate und edle Rotweine hergestellt werden. Die Vernatsch-Reben wurden bereits zu Römerzeiten angebaut und spielen seit dem 16. Jahrhundert eine zentrale Rolle im Südtiroler Weinbau. Auf rund 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche wird die Vernatsch-Rebe. Edelvernatschweine können unkompliziert genossen werden, sie sind leicht, heiter, fruchtig, mit animierender Frucht und erfrischender Säure und werden oft zum Törggelen getrunken.
Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Edelvernatsch Weinen: