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Südtiroler Edelvernatsch
"Wenn es eine 'Typik' gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe (Die Weine von Südtirol) |
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| Südtirol Noch immer nimmt die Vernatsch-Rebe rund 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche ein. Aus ihr werden einfach Weine zum Törggelen erzeugt - wie das Zechen in Südtirol auch genannt wird. Jedoch bemühen sich sowohl Privatwinzer als auch Genossenschaften zunehmend, den anderen traditionellen Sorten wie Weissburgunder und Lagrein wieder mehr Raum zu geben. - gerardo.de "Als eigenständiger und gleichzeitig bekömmlicher Wein setzt der Vernatsch heute einen willkommenen Gegenakzent zur Flut der opulenten Gewächse, die den Markt dominieren." - Handelskammer Bozen |
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Qualität aus Südtirol Den Qualitätsschub verdankt der Südtiroler Wein sowohl den jungen Winzern als auch den Genossenschaften, Kellerein und alteingessenen Weingütern. Namen wie Lageder und Hofstätter, Girlan, Schreckbichl und Terlan waren Synonyme für einen Qualitätsaufschwung, der Mitte der 80er Jahre seinen Anfang nahm. - gerardo.de "Die Tendenz geht wieder in Richtung leichtere Weine, trinkige Weine, die selbstverständlich genossen werden können um jeden Tag Freude zu machen, ohne groß herum zu philosophieren." Alle Zahlen, Daten und Fakten zu Edelvernatsch |
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